Fleischgenuss ohne Tiere zu töten und den Klimawandel zu befeuern: Das ist der Plan eines Startups am Ufer des Zürichsees. Utopie oder bald Wirklichkeit? Ein Augenschein
Von Cornelia Eisenach & Stephanie Schnydrig Fotos: Gaëtan Bally
Fleischgenuss ohne Tiere zu töten und den Klimawandel zu befeuern: Das ist der Plan eines Startups am Ufer des Zürichsees. Utopie oder bald Wirklichkeit? Ein Augenschein
Von Cornelia Eisenach & Stephanie Schnydrig Fotos: Gaëtan Bally
Schweizer Firmen investieren in die Produktion von Fleisch aus dem Labor. Doch ist diese Strategie wirklich so umwelt- und tierfreundlich, wie ihre Verfechter stets behaupten?